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IL MENU DELLA LOCANDA

Scopri le nostre specialità di terra e di mare, oltre alle nostre fantastiche Pizze e Pinze

PER INIZIARE

Bruschette

Sale e Olio
Pomodoro
Crema di Olive
Crema di Carciofi
Melanzana
Lardo di Colonnata e Rosmarino
Crudo
Tartufata
Pajata

Antipasti

Antipasto “Dar Pizzicarolo”
Antipasto Vegetariano
Scamorza in Terracotta con crudo
Bufala e Crudo
Panzanella
La Caciova di Nonna Bice

Fritti

Fiori di Zucca, Bufala e Gamberi con fritturina vegetale
Cartoccio dè pezzetti
Mozzarella ‘n carozza
Ricotta fritta (4 pz)
La Patata di Gabriella(Cacio e Pepe o piccante al formaggio)
Fiore di Zucca
Filetto di Baccalà
Patatine *

SPECIALITA' DI TERRA

La Pastasciutta

Arrabbiata
Carbonara
Amatriciana
Cacio e Pepe
Gricia
Ajo e Ojo
Con sugo di Coda alla Vaccinara
Con la Pajata
Fettuccine con i Porcini*
Fettuccine al Ragù
Risotto Radicchio e Taleggio 

Gli Gnocchi

Al Coccio
Con Tartufata
Gorgonzola, Speck e Noci
Al Ragù

Le Minestre

Pasta e fagioli
Pasta e ceci
Paste e Ceci con mantecato di Baccalà

I Contorni

Carciofi alla Giudia (stagionale)
Carciofi alla romana (stagionale)
Cicoria strascinata o all’agro
Patate al Forno
Verdure gratinate/ grigliate
Puntarelle (stagionale)
Insalata Verde o Mista
Broccoletti ripassati all’agro

I Secondi

Trippa alla Romana
Coda alla Vaccinara
Coratella
Abbacchio Scottadito
Costolette d’Abbacchio fritte dorate
Saltimbocca di Vitella alla Romana
Scaloppine di Vitella al Limone
Polpette al sugo
Arrosticini (7pz)

Bistecca di Manzo Danese (250gr circa)
Bistecca di Manzo Danese (350gr circa)
Braciola di Maiale al finocchietto
MAXXI Hamburger (Carne Danese 300gr circa)
Tagliata di Manzo, Rucola, Grana e Aceto Balsamico
Tagliata di Manzo su piastra di sale rosa dell’ Himalaya

Pizza & Pinza

Pomodoro, Origano e Aglio
Pomodoro e Mozzarella
Pomodoro, Mozzarella e Alici
Pomodoro, Mozzarella, Olive, Carciofi, Funghi, Prosciutto Crudo, Uovo
Mozzarella, Funghi e Salsiccia
Mozzarella, Broccoli ripassati e Salsiccia
Pomodoro, Mozzarella e Wurstel

Pomodoro, Mozzarella e Funghi
Pomodoro, Mozzarella e Ventricina
Mozzarella e Prosciutto cotto
Pomodoro, Mozzarella e Peperoni
Pomodoro, Mozzarella di Bufala e Basilico
Mozzarella, Acciughe e Fiori di Zucca

Mozzarella, Radicchio e Gorgonzola
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Pachino e Basilico
Mozzarella, Salmone e Zucchine
Pomodoro, Mozzarella, Melanzane e Parmigiano
Mozzarella, Funghi Porcini *, Prezzemolo
Mozzarella, Patate, Salsiccia, Rosmarino

Le Speciali

Pomodoro, Cipolla Rossa, Tonno e Olive
Mozzarella, Stracchino, ‘Nuda e Rucola
Mozzarella, Cicoria ripassata, Lonza e Pachino
Mozzarella di Bufala, Pachino e Fiori di Zucca
Mozzarella, Mix di Verdure grigliate, Peperoni, Provola e Pachino
Mozzarella, Mele, Gorgonzola, Salmone
Patate, Lardo di Colonnata, Parmigiano, Rosmarino
Pomodoro, Parmigiano e Pecorino, Pomodorini, Basilico
Mozzarella, Funghi Porcini *, Crema di Tartufo, Prezzemolo
Bufala, Granella di Pistacchi, Grana, Mortadella
Base rossa, Mozzarella, Salame e Formaggio Piccante, Peperoncino e Olive

Le Semifredde

Focaccia al Sale rosa e Mortadella
Base rossa, Insalatina, Salsa rosa e Gamberi *
Base rossa, Porcini * piccanti e Maionese
Base rossa, Mozzarella, Mascarpone e Salsiccia

Le Romanacce

Guanciale, Pecorino, Pepe
Uovo, Guanciale, Pecorino, Pepe
Pomodoro, Guanciale, Pecorino, Pepe
Pomodoro, Peperoncino, Aglio e Prezzemolo
Mozzarella, Pecorino, Pepe

(*) In caso di mancata reperibilità sarà servita una prima scelta di prodotti surgelati
(+) Prodotto acquistato fresco e abbattuto a -18°NB


SPECIALITA' DI MARE

Antipasti

Sutè di Cozze con Crostini
Salmone agli agrumi
Cocktail di Gamberi
Pignatta di mare (Zuppa di crostacei e frutti di mare)

Primi

Tonnarelli cacio e pepe con gamberi*
Mezze maniche calamaretti* e tartufata
Risotto con crema di scampi*
Carbonara di mare
Spaghetti con Vongole Veraci
Linguine allo scoglio
Spaghetti vongole e porcini*
Rea Silvia (li magni solo da noi)

Secondi

Frittura di calamari* e gamberi*
Gamberoni* al cognac e mandorle tostate
Millefoglie di Spigola con patate e zucchine +
Brodetto Piccante di Moscardini*

I DOLCI

MOUSSE DI MASCARPONE
Nutella e/o cioccolato bianco
TIRAMISU DI TIZIA
Classico al caffè / con crema di limoncello e pistacchio / fragole (stagionale)
TIRAMISU CON PERE CARAMMELLATE, RUM ZACAPA E SCAGLIE DI FONDENTE
SBRICIOLATA
Frutti di bosco e cioccolato bianco / classica con nutella
TORTINO PERA RICOTTA E CIOCCOLATO
TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO AL FONDENTE
NIDO DI MELE IN SFOGLIA CROCCANTE

*** PRODOTTI GLUTEN FREE ***

Tiramisu di Tizia
Tiramisu con Crema di Limoncello e Pistacchi
Panna Cotta
Mousse di Mascarpone con Nutella e/o Cioccolato Bianco
Tiramisu con Pere caramellate, Rum di Zacapa e scaglie di fondente